60-godzinny kurs żywienia klinicznego psów i kotów
10000 zł
Ten pakiet obejmuje wszystkie 12 modułów Vet Clinical Nutrition Academy (II-go cyklu kursów PRO) i stanowi kompletny, spójny program żywienia chorych psów i kotów. Kurs został zaprojektowany tak, aby w sposób uporządkowany rozwijać kompetencje – od podstaw oceny pacjenta i diety, po zaawansowane planowanie żywienia w chorobach współistniejących..
Pakiet obejmuje:
• Fundamenty żywienia klinicznego
Ocena pacjenta, wywiad żywieniowy, analiza aktualnej diety z wykorzystaniem wytycznych WSAVA i standardów EBVM.
• Żywienie w zaburzeniach pracy narządów
Kompleksowe postępowanie dietetyczne w chorobach przewodu pokarmowego, nerek, wątroby, trzustki, dróg moczowych oraz zaburzeniach endokrynologicznych.
• Żywienie w kluczowych stanach klinicznych
Otyłość i redukcja masy ciała, alergie i nietolerancje pokarmowe, stany krytyczne,, zaburzenia wynikające z niedoborów lub nadmiarów składników odżywczych.
• Zaawansowane podejmowanie decyzji w praktyce
Praca z pacjentami z wieloma chorobami współistniejącymi, ustalanie priorytetów żywieniowych przy sprzecznych zaleceniach, tworzenie planów żywieniowych dla realnych pacjentów.
Uczestnicy uczą się interpretować dane kliniczne, podejmować ustrukturyzowane decyzje żywieniowe oraz jasno komunikować złożone zalecenia opiekunom i zespołowi weterynaryjnemu.
Efekty uczenia dla całego programu:
Po ukończeniu pełnego kursu uczestnik będzie potrafił:
• Przeprowadzać pełną ocenę pacjenta i diety (BCS, MCS, wywiad żywieniowy).
• Projektować bezpieczne i skuteczne plany żywieniowe w chorobach ostrych i przewlekłych.
• Ocenić diety komercyjne i domowe w oparciu o EBVM.
• Tworzyć plany żywieniowe w chorobach współistniejących, z priorytetyzacją celów.
• Klarownie komunikować ryzyka, korzyści i wspólne decyzje opiekunom zwierząt.
• Włączać żywienie do wielokierunkowych planów terapii.
Harmonogram zajęć: Schedule VCNA 2025_2026.pdf
Obecna edycja Vet Clinical Nutrition Academy już trwa. Nadal możesz dołączyć lub wykupić pojedyncze moduły w dowolnym momencie.
Jeśli chcesz skorzystać z pełnego doświadczenia i uczestniczyć we wszystkich spotkaniach na żywo od samego początku, możesz zapisać się na listę oczekujących na kolejną edycję, która najprawdopodobniej ruszy w 2027 roku.
Pełne opisy każdego modułu znajdują się na podstronach poszczególnych produktów (linki poniżej):
1. Wprowadzenie do żywienia klinicznego: ocena pacjenta i diety
2. Diety alternatywne
3. Otyłość i choroby stawów
4. Choroby wątroby i dróg żółciowych
5. Niepożądane reakcje na pokarm
6. Choroby układu pokarmowego
7. Choroby trzustki
8. Intensywna terapia + nowotwory
9. Choroby dolnych dróg moczowych
10. Choroby nerek
11. Zaburzenia wynikające z niewłaściwego bilansu diety
12. Choroby współistniejące
Kompletny program VCNA obejmuje 12 wzajemnie powiązanych modułów, które przeprowadzają uczestnika przez całą dziedzinę żywienia klinicznego psów i kotów:
• Podstawy żywienia klinicznego, ocena pacjenta i analiza diety
• Diety alternatywne i niekonwencjonalne: bezpieczeństwo, adekwatność, komunikacja z opiekunem
• Otyłość i mobilność: plany redukcji, monitorowanie, przypadki złożone
• Choroby wątroby, nerek, trzustki oraz przewodu pokarmowego
• Choroby dolnych dróg moczowych i strategie rozpuszczania / zapobiegania kamicom
• Alergie pokarmowe, nietolerancje i protokoły diet eliminacyjnych
• Zaburzenia wywołane błędami żywieniowymi (DCM, wtórna żywieniowa nadczynność przytarczyc, niedobory, nadmiary)
• Żywienie pacjenta w stanie krytycznym (enteralne/parenteralne, zespół ponownego odżywienia, onkologia)
• Podejmowanie decyzji w wielochorobowości i zderzeniu sprzecznych zaleceń
• Liczne przypadki kliniczne, ćwiczenia decyzyjne, kalkulacje i omówienie przypadków uczestników
Program zapewnia kompletny, praktyczny i klinicznie użyteczny zestaw kompetencji dla lekarzy weterynarii i specjalistów żywienia, którzy chcą świadczyć opiekę żywieniową na najwyższym poziomie.
Specjalistka EBVS® w dziedzinie żywienia zwierząt (Board-Certified Veterinary Nutritionist, EBVS® European Specialist in Veterinary and Comparative Nutrition)
Dr Moran Tal-Gavriel ma interdyscyplinarne doświadczenie obejmujące praktykę kliniczną, zdrowie publiczne, badania naukowe oraz przemysł karm dla zwierząt. Przede wszystkim pasjonuje ją wspieranie zwierząt i ich opiekunów poprzez opracowywanie strategii żywieniowych, które poprawiają zdrowie i jakość życia.
Ukończyła studia doktoranckie (Doctor of Veterinary Science, DVSc) na University of Guelph w Kanadzie, gdzie prowadziła badania nad otyłością kotów i mikrobiotą przewodu pokarmowego. Wyniki jej pracy naukowej zostały opublikowane w recenzowanych czasopismach, a sama dr Tal-Gavriel nadal zasiada w radach doradczych wspierających rozwój doktorantów.
Po kilku latach pracy w firmie Royal Canin, gdzie zajmowała globalne stanowisko związane z rozwojem produktów żywieniowych i międzynarodowym doradztwem regulacyjnym, w 2024 roku powróciła do praktyki klinicznej. Początkowo pracowała jako dietetyk weterynaryjny w Central Toronto Veterinary Referral Clinic, wspierając specjalistów w opracowywaniu strategii żywieniowych dla złożonych przypadków medycznych. Następnie założyła VetWell Nutrition – niezależną platformę oferującą profesjonalne konsultacje żywieniowe dla lekarzy weterynarii, opiekunów zwierząt oraz firm produkujących karmy.
Obecnie dr Tal-Gavriel pełni funkcję Head of Veterinary Nutrition w firmie Open Farm, gdzie odpowiada za rozwój innowacyjnych, opartych na dowodach naukowych produktów żywieniowych i najwyższe standardy jakości. Łącząc działalność w Open Farm i VetWell Nutrition, opracowuje indywidualne plany żywienia dla zwierząt z potrzebami zdrowotnymi i profilaktycznymi, wspiera lekarzy weterynarii w pracy klinicznej poprzez konsultacje przypadków oraz doradza firmom z branży pet food w zakresie recepturowania, innowacji i zgodności z przepisami.
Nade wszystko, podejście dr Tal-Gavriel łączy wiedzę kliniczną, dowody naukowe i znajomość przepisów z głębokim zaangażowaniem w poprawę jakości życia zwierząt. Jej misją jest wzmacnianie kompetencji zespołów weterynaryjnych i opiekunów zwierząt poprzez praktyczne, skuteczne rozwiązania żywieniowe, które realnie wspierają zdrowie i dobrostan pacjentów.
Dietetyczka Weterynaryjna®, Europejska Specjalistka EBVS® w Dziedzinie Żywienia Weterynaryjnego i Porównawczego
Uzyskała tytuł lekarza weterynarii w 2000 roku, a doktorat z żywienia zwierząt w 2005 roku na Uniwersytecie Autonomicznym w Barcelonie (UAB). Ukończyła rezydenturę z żywienia klinicznego małych zwierząt w Szpitalu Klinicznym Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis w Kalifornii. Od 2010 roku posiada certyfikaty z żywienia weterynaryjnego wydane przez American College of Veterinary Internal Medicine (Nutrition) oraz European College of Veterinary and Comparative Nutrition (ECVCN). Po 6 latach pracy na stanowisku kierownika działu żywienia w szpitalu klinicznym weterynaryjnym na UAB, obecnie jest konsultantem ds. żywienia klinicznego w Expert Pet Nutrition (www.expertpetnutrition.com) oraz Veterinary Information Network (VIN). Jest członkiem Globalnego Komitetu ds. Żywienia WSAVA i napisała kilka artykułów i rozdziałów książek na temat żywienia zwierząt towarzyszących.
Specjalistka ds. żywienia weterynaryjnego z certyfikatem Board-Certified Veterinary Nutritionist, specjalistka EBVS® w dziedzinie żywienia weterynaryjnego i porównawczego
Ukończyła studia weterynaryjne na Uniwersytecie Ludwika Maksymiliana w Monachium (Niemcy) w 2009 roku. Jej praca doktorska — zrealizowana w Instytucie Fizjologii Weterynaryjnej Uniwersytetu w Zurychu w Szwajcarii („Zaburzenia jedzenia na dużej wysokości”, Dr. med. vet., 2012) — została następnie uzupełniona rocznym stażem podoktorskim jako asystentka badawcza.
Była pierwszą rezydentką, która ukończyła standardowy program rezydencki Europejskiego Kolegium Żywienia Weterynaryjnego i Porównawczego (European College for Veterinary and Comparative Nutrition) w Instytucie Żywienia i Dietetyki Zwierząt Uniwersytetu w Zurychu (uzyskując tytuł EBVS® European Specialist in Veterinary and Comparative Nutrition w 2018 roku).
Jako asystentka badawcza w Instytucie Żywienia i Dietetyki Zwierząt Uniwersytetu w Zurychu, pracując tam do 2021 roku, Kerstin koncentrowała się na żywieniu klinicznym w ramach weterynaryjnych konsultacji dietetycznych, angażowała się w nauczanie studentów, lekarzy weterynarii oraz opiekunów zwierząt, a także uczestniczyła w licznych projektach badawczych.
Od 2022 roku Kerstin realizuje swoją pasję do żywienia i dietetyki klinicznej, szerząc naukową wiedzę wspierającą zdrowie zwierząt poprzez zdrowe, indywidualnie dobrane żywienie. Pracuje jako specjalistka ds. żywienia weterynaryjnego w Marigin Zentrum für Tiermedizin — dużej klinice weterynaryjnej i centrum referencyjnym w Feusisberg w Szwajcarii.
„Moja codzienna motywacja to przekazywanie specjalistycznej, opartej na nauce wiedzy weterynaryjnej, aby wspierać nasze zwierzęta poprzez zbilansowane żywienie — jako podstawę życia i zdrowia. Fascynuje mnie, że nawet po ponad 10 latach doświadczenia w tej dziedzinie każdy dzień przynosi coś nowego, nie ma dwóch identycznych przypadków, a każde zwierzę korzysta z indywidualnie dopasowanej diety.”
Kurs VCNA został opracowany z myślą o lekarzach weterynarii, którzy chcą pogłębić wiedzę z zakresu dietoterapii psów i kotów.
Skorzystają z niego także technicy i dietetycy zwierzęcy, studenci weterynarii oraz specjaliści z branży pet food, zainteresowani klinicznym zastosowaniem żywienia.
