Cykl kursów PRO "Dietetyka zwierzęca"
Dedykowany profesjonalistom pracującym ze zwierzętami na co dzień, którzy chcą doradzać swoim klientom również w kwestii żywienia psów i kotów.
Myślisz o karierze
dietetyka zwierzęcego?
Dietetyk zwierzęcy to niezwykle ciekawy zawód, a w Polsce brakuje wykwalifikowanych specjalistów, którzy mogliby zajmować się dietą zwierząt profesjonalnie. Coraz więcej opiekunów ma świadomość tego, jak istotne dla zdrowia pupila jest odpowiednie karmienie, dlatego szukają pomocy eksperta. Tak narodził się pomysł, aby dzielić się wiedzą o żywieniu psów i kotów, przygotowując do tej profesji kolejne osoby.
Kursy PRO to materiał 100% online, dlatego uczysz się, gdzie chcesz i kiedy chcesz. Wszystkie charakteryzują się tym, że staram się w obiektywny sposób przedstawiać omawiane zagadnienie. Kursy opierają na wiedzy popartej dowodami naukowymi, stąd obszerna literatura w nich cytowana. Masz zatem gwarancję dostępu do rzetelnych informacji. Otrzymasz również certyfikat potwierdzający nowo zdobytą wiedzę i umiejętności.
Grono kursantów liczy już ponad 150 osób. Są wśród nich: behawioryści, lekarze i technicy weterynarii, zootechnicy, hodowcy, właściciele sklepów zoologicznych i hoteli dla psów, a także osoby pracujące w schroniskach i fundacjach, domy tymczasowe oraz zaangażowani opiekunowie psów.
Jeśli Ty również pracujesz ze zwierzętami na co dzień i chcesz profesjonalnie doradzać swoim klientom w zakresie żywienia, to cykl PRO jest właśnie dla Ciebie.
- Każdy kurs z cyklu PRO to oddzielny projekt, dlatego sam możesz wybrać, które zagadnienia interesują Cię najbardziej.
- Wszystkie kursy PRO kończą się certyfikatem, które potwierdzią opanowaną przez Ciebie wiedzę i zdobyte umiejętności. Będą pojawiać się sukcesywnie co trzy miesiące i wprowadzą cię w fascynujący świat dietetyki zwierzęcej.
- Jeśli zakupisz i ukończysz wszystkie kursy z cyklu PRO, możesz przystąpić do finałowego egzaminu końcowego, dzięki któremu uzyskasz dyplom „dietetyk zwierzęcy”.
- Jeśli interesuje Cię wyłącznie jeden gatunek zwierzęcia, możesz wybrać kursy związane tylko z nim, aby otrzymać dyplom psiego lub kociego dietetyka.
Kursy już powstałe oraz te, które ukażą się w najbliższym czasie:
Kursy zaplanowane w ramach cyklu:
Kursy pojawiać się będą średnio co 3 miesiące. Niektóre z nich (dotyczące zwierząt chorych) zaplanowane są jako współpraca z zagranicznymi ekspertami, dlatego nie jestem jeszcze w stanie określić docelowej daty.
Kursy niezbędne do ukończenia ścieżki dietetyka psiego:
I: Podstawy żywienia psów (dostępny)
- fizjologia przewodu pokarmowego
- składniki pokarmowe i wytyczne żywieniowe
- strawność, ocena kału, mikrobiota jelitowa
- szacowanie zapotrzebowania na energię i dawkowanie karm
- smakowitość i akceptacja karm
- żywienie mieszane i zmiana karmy
- przechowywanie karm
- profilaktyka otyłości, biegunek oraz zaparć
- pokarmy niebezpieczne i trujące
II: Żywienie w okresie reprodukcji
- przygotowanie suki do rozrodu i okres krycia
- żywienie samic ciężarnych (zapotrzebowanie na energię i składniki pokarmowe)
- dieta domowa w ciąży
- żywienie w laktacji
- przygotowanie suki do odsadzenia szczeniąt (zasuszanie)
- praktyczne wskazówki
III: Żywienie psów starszych
- skąd wiedzieć od kiedy pies jest seniorem?
- częste dolegliwości u starszych psów i funkcjonowanie ich układu pokarmowego
- czym charakteryzują się karmy typu “senior”
- co należy zmienić w diecie psa w podeszłym wieku?
- czy należy ograniczyć podaż białka?
- wspomaganie diety seniorów poprzez przeciwutleniacze, MCT, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, glukozaminoglikany i inne suplementy
- formularz oceny zespołu zaburzeń poznawczych (CDS).
IV: Żywienie a zachowanie
- wywiad dietetyczny w pracy behawiorysty
- mechanizmy selekcji pokarmu
- wpływ niedoborów pokarmowych i głodu na zachowanie
- zaburzenia behawioralne związane z otyłością
- problemy z zachowaniem związane z dietą (polifagia, pica, anoreksja, polidypcja, jedzenie trawy, koprofagia, destrukcyjne żucie, gonienie ofiary, nadmierna samopielęgnacja)
- modyfikacje zachowania dietą
- pokarm a neuroprzekaźniki
- mikrobiota jelitowa a mózg.
V: Żywienie psów aktywnych
- podział psów pracujących
- szlaki metaboliczne generujące energię w zależności od intensywności i czasu trwania wysiłku
- rodzaje włókien mięśniowych
- zapobieganie zaburzeniom ze strony układu trawiennego
- stres oksydacyjny
- zapotrzebowanie na energię psów aktywnych i koszt biegu
- strategie żywieniowe,
- kondycjonowanie
- suplementacja (aminokwasy, przeciwutleniacze, tokoferol, kwas askorbinowy, omega-3, GAGi, prebiotyki, l-karnityna, HMB, kreatyna, elektrolity, napoje izotoniczne
Kursy niezbędne do ukończenia ścieżki dietetyka kociego:
I: Podstawy żywienia kotów (dostępny)
- fizjologia przewodu pokarmowego mięsożercy
- składniki pokarmowe i wytyczne żywieniowe
- strawność i ocena kału
- szacowanie zapotrzebowania na energię
- dawkowanie karm i częstotliwość karmienia
- smakowitość i akceptacja karm
- co z tą sucha karmą?
- zmiana karmy i przechowywanie karm
- profilaktyka otyłości, biegunek, zaparć
- pokarmy niebezpieczne i trujące
II: Żywienie w okresie reprodukcji
- przygotowanie kotki do rozrodu i okres krycia
- żywienie samic ciężarnych (zapotrzebowanie na energię i składniki pokarmowe)
- dieta domowa w ciąży i żywienie w laktacji
- przygotowanie kotki do odsadzenia kociąt (zasuszanie)
- praktyczne wskazówki
III: Żywienie kotów starszych
- od kiedy kot jest seniorem?
- częste dolegliwości u starszych kotów i funkcjonowanie ich układu pokarmowego
- czym charakteryzują się karmy typu “senior”?
- co należy zmienić w diecie kota w podeszłym wieku?
- wspomaganie diety seniorów poprzez podawanie suplementów
IV: Żywienie a zachowanie
- wywiad dietetyczny w pracy behawiorysty
- mechanizmy selekcji pokarmu
- wpływ niedoborów pokarmowych i głodu na zachowanie
- zaburzenia behawioralne związane z otyłością
- problemy z zachowaniem związane z dietą (polifagia, pica, anoreksja, polidypcja, nadmierne jedzenie trawy, nadmierna samopielęgnacja)
- modyfikacje zachowania dietą
- pokarm a neuroprzekaźniki
- mikrobiota jelitowa a mózg
- sposoby poprawy dobrostanu kota niewychodzącego
Kursy niezbędne do ukończenia ścieżki zarówno dietetyka psiego, jak i kociego:
I: Karmy komercyjne (dostępny)
- czytanie etykiet karm
- wytyczne dotyczące znakowania
- techniki marketingowe producentów
- podział jakościowy karm
- procesy produkcji i surowce
- zagrożenia i korzyści związane z podawaniem karm komercyjnych (mokrych oraz suchych)
II: Żywienie szczeniąt i kociąt (dostępny)
- fizjologia szczeniąt i kociąt
- żywienie noworodków
- karmienie szczeniąt i kociąt osieroconych (sondy pediatryczne, butelki)
- preparaty mlekozastępcze (domowe i komercyjne)
- odsadzanie i zapotrzebowanie na składniki pokarmowe po odsadzeniu do osiągnięcia dojrzałości
- karmy i diety domowe
- szacowanie zapotrzebowania na energię
- różnice między małymi a dużymi rasami
- krzywe tempa wzrostu
- najcześciej popełniane błędy przy karmieniu
III: Diety surowe
- obecny stan wiedzy na temat tzw. alternatywnych metod żywienia, czyli diet samodzielnie przygotowywanych w domu – surowych (typu BARF)
IV: Bilansowanie dawek
- dobór surowców i przygotowywanie receptur pełnoporcjowych karm dla psów i kotów na podstawie aktualnych wytycznych FEDIAF i NRC w oparciu o dostępne oprogramowanie
- diety wegetariańskie (korzyści i zagrożenia w świetle badań naukowych)
V: Higiena jamy ustnej (minikurs)
- płytka bakteryjna i kamień nazębny
- mikrobiota jamy ustnej
- występowanie i konsekwencje chorób przyzębia
- czynniki predylekcyjne
- gryzaki i karmy dentystyczne
- suplementy i dodatki do wody
- praktyczne wskazówki dotyczące mycia zębów u psów i kotów
Kursy niezbędne do ukończenia ścieżki zarówno dietetyka psiego, jak i kociego:
I: Alergie pokarmowe – w przygotowaniu
- diagnoza alergii i nietolelancji pokarmowej
- występowanie i najczęstsze alergeny
- objawy i sposoby leczenia (dieta eliminacyjna i próba prowokacji)
- wiarygodność testów alergicznych
- rozwianie powszechnych mitów
- praktyczne wskazówki dotyczące życia w psem lub kotem alergikiem
II: Nadwaga i otyłość
- występowanie otyłości wśród psów i kotów
- przyczyny i konsekwencje nadmiernej masy ciała
- wywiad z opiekunem otyłego zwierzęcia
- ustalanie planów żywieniowych
- ocena sylwetki BCS i MCS
- dobór diety
- monitorowanie pacjenta po procesie odchudzania
- praktyczne wskazówki jak zwiększyć skuteczność terapii odchudzającej (motywacja opiekuna)
III: Choroby wątroby
- występowanie
- predyspozycje rasowe (choroba spochrzeniowa miedzi, przewlekłe zapalenie wątroby, idiopatyczna marskość wątroby, wrodzone zespolenie wrotno-oboczne, zapalenie wątroby i dróż żółciowych u kotów)
- modyfikacje podaży składników odżywczych
- substancje bioaktywne wspomagające pracę wątroby (wyciąg z liści boldo, fosfolipidy, karczoch, rozmaryn lekarski, ostropest plamisty, sorbitol)
IV: Choroby nerek
- przewlekła choroba nerek i niewydolnośc nerek
- białkomocz, czynniki ryzyka i objawy kliniczne
- system klasyfikacji CKD – IRIS
- postępowanie dietetyczne (woda, fosfor, białko, kwasy tłuszczowe, energia, potas, sód, chlor, witaminy A i B, włókno pokarmowe, antyoksydanty)
- diety domowe a komercyjne
V: Choroby układu moczowego
- definicje
- patofizjologia
- przyczyny i rozpoznawanie
- kamica szczawianowo-wapniowa, struwitowa, cystynowa, moczanowa
- zapalenie pęcherza moczowego
- syndrom urologiczny kotów (FLUTD)
- postępowanie żywieniowe i zapobieganie
VI: Choroby endokrynologiczne
- cukrzyca – etiopatogeneza (fizjologia insuliny)
- insulinooporność
- diagnostyka i leczenie
- skład diety
- cukrzyca a otyłość
- indeks glikemiczny
- nadczynność tarczycy u kotów
- niedoczynność tarczycy u psów
- kluczowe czynniki żywieniowe
- wybór pokarmu i metody żywienia
VII: Choroby trzustki
- zewnątrzwydzielnicza niewydolność trzustki (EPI)
- ostre i przewlekłe zapalenie trzustki – etiopatogeneza
- czynniki ryzyka
- kluczowe czynniki żywieniowe
- suplementacja
- wybór metody żywienia
VIII: Choroby układu pokarmowego
- zapalenie błony śluzowej żołądka
- wrzody żołądka i dwunastnicy
- rozszerzenie i skręt żołądka
- zapalenie jelit
- nieswoiste zapalenie jelit (IBD)
- enteropatie białkogubne
- syndrom krótkiego jelita
- zapalenie okrężnicy
- zaparcia
- okrężnica olbrzymia
- wzdęcia
- pasożyty przewodu pokarmowego
- Giardia
IX: Stany krytyczne i rekonwalescencja
- żywienie pacjentów niedożywionych w stanach skrajnego wygłodzenia (anoreksja, kacheksja)
- kluczowe czynniki żywieniowe i wprowadzanie pokarmu
- terapia płynami
- syndrom ponownego odżywienia
- wybór sposobu żywienia (doustnie, sonda nosowo-przełykowa, nosowo-żołądkowa, dojelitowa)
- wybór odpowiedniego pokarmu
Najczęściej zadawane pytania
Każdy kurs jest 100% online, więc uczysz się, kiedy chcesz i gdzie chcesz.
W przypadku kursu związanego z nadwagą i otyłością rozważam krótkie warsztaty stacjonarne z oceny kondycji ciała (BCS – body condition score) na żywych psich modelach, jeśli pozwoli na to sytuacja pandemiczna.
Nie prowadzę zajęć na żywo, ale zakupując kurs, otrzymujesz również dostęp do facebookowej grupy, na której w każdej chwili możesz zadawać mi wszelkie pytania merytoryczne oraz techniczne odnośnie kursu.
Certyfikat jest w formie pdf i będzie możliwy do pobrania na platformie kursowej po przejściu przez wszystkie lekcje i testy z danego kursu.
Kurs jest moim autorskim, niezależnym rozwiązaniem, dlatego nie jest sygnowany żadną instytucją zrzeszającą producentów karm. Materiał daje mocne przygotowanie merytoryczne do pracy jako dietetyk zwierzęcy, ale nie jest to zawód uregulowany prawnie w Polsce, dlatego nie możemy na tę chwilę mówić o “uprawnieniach” do zawodu (podobnie jak w przypadku profesji behawiorysty czy nawet dietetyka ludzkiego).
Jak najbardziej istnieje możliwość otrzymania faktury. Wystarczy tylko zaznaczyć taką opcję przy składaniu zamówienia na kurs. Płacić można kartą, Blikiem lub przelewem tradycyjnym.
Przewidywany czas wydania wszystkich kursów i tym samym zakończenia cyklu PRO wynosi 2,5 roku. Szacuję, że tyle czasu będę potrzebować na to, aby przygotować każdy kurs, a kursanci mogli przystąpić do finałowego egzaminu i otrzymać certyfikat dietetyka zwierzęcego (bądź tylko psiego albo kociego w zależności od wyboru). Nie mogę jednak zagwarantować żadnej daty na 100%. Liczę na Twoje zrozumienie, bo to naprawdę ogromny projekt, wymagający pracy i czasu. 🙂
Pamiętaj, że każdy kurs dodatkowo kończy się osobnym certyfikatem, dokumentującym Twoją znajomość konkretnego zagadnienia z dziedziny dietetyki zwierzęcej (np. diet surowych i domowych czy żywienia w przypadku poszczególnych jednostek chorobowych itd). Taki certyfikat potwierdza nabytą przez Ciebie wiedzę i może być przydatny w Twojej pracy ze zwierzętami na co dzień. Dlatego gorąco zachęcam do “przerabiania” kursów na bieżąco, jak tylko będą się ukazywać.
Planuję dodatkowo warsztaty stacjonarne w Warszawie z nauki oceny BCS (na żywych psich modelach) oraz bilansowanie dawek pokarmowych (zajęcia na komputerach). Warsztaty nie są obowiązkowe, ale wskazane dla osób chcących pracować jako dietetyk zwierzęcy. Do zaliczenia (podejścia do egzaminu) trzeba przejść natomiast wszystkie części online.
Dla osób zdecydowanych na udział we wszystkich częściach kursów PRO przewidziany jest egzamin ustny i jeśli zostanie zaliczony, to kursant otrzyma specjalny dyplom dietetyka zwierzęcego (lub psiego/kociego w zależności od wyboru).
Egzamin na koniec będzie w formie ustnej, online. Osoba, która zdecyduje się na egzamin otrzyma z wyprzedzeniem 2 przypadki (case study) – do omówienia na egzaminie i 3 pytania – każde z innej dziedziny (jedno na pewno z anatomii i fizjologii przewodu pokarmowego).
W Komisji Egzaminacyjnej będę ja oraz inni wykładowcy (goście) – Polacy, więc nie trzeba będzie na egzaminie mówić po angielsku. 🙂