3. Otyłość i choroby stawów

3. Otyłość i choroby stawów

1525 zł

To trzeci moduł II cyklu PRO (Vet Clinical Nutrition Academy). 

Pakiet całego II cyklu (12 modułów) jest dostępny tutaj: https://karolinaholda.com/produkt/60-godzinny-kurs-zywienia-klinicznego-psow-i-kotow/

W tym module skupiamy się na otyłości jako chorobie oraz na kompleksowej ocenie i prowadzeniu pacjentów z nadmierną masą ciała. Moduł obejmuje zarówno naukowe podstawy żywienia w terapii otyłości, jak i praktyczne strategie, które pozwalają skutecznie i bezpiecznie przeprowadzić zwierzę przez cały proces redukcji masy ciała.

Główne zagadnienia obejmują:
• Dokładną ocenę pacjenta otyłego, w tym ocenę kondycji ciała i masy mięśniowej
• Diety odpowiednie do ustrukturyzowanego programu odchudzania
 • Wdrażanie i monitorowanie planu odchudzania, aby konsekwentnie osiągać cele
• Postępowanie w otyłości współistniejącej z chorobami endokrynologicznymi, ortopedycznymi i przewodu pokarmowego
• Żywienie pacjenta otyłego w oddziale intensywnej opieki
 • Strategie kontroli masy ciała u rosnących psów ras dużych
 • Diety i nutraceutyki wspierające zdrowie stawów i mobilność

Efekty uczenia

Po ukończeniu tego modułu uczestnik będzie potrafił:

• Opracować plan redukcji masy ciała, który chroni masę mięśniową i utrzymuje bezpieczne, oparte na dowodach tempo utraty masy.
• Dobrać odpowiednie cechy diety, takie jak gęstość energetyczna, poziom białka i rodzaj oraz ilość włókna, a także ustalić właściwe cele aktywności fizycznej.
• Ocenić postępy pacjenta na podstawie danych z regularnych kontroli i modyfikować plan odchudzania w zależności od uzyskanych wyników.

Harmonogram:

8 stycznia 2026 r. – Materiał wideo (2 godz.)

22 stycznia 2026 r. – Na żywo: przypadki + Q&A (2 godz.)

29 stycznia 2026 r. – Na żywo: przypadki + Q&A (2 godz.)

(Spotkania na żywo odbywają się o g. 19:30 CEST na platformie Google Meet)

Spotkania na żywo zawierają omówienie przypadków klinicznych – z możliwością zgłoszenia opisów własnych pacjentów do wspólnej analizy, a także warsztaty w małych grupach i dyskusje z ekspertami żywienia klinicznego.

Kurs zawiera także literaturę uzupełniającą, narzędzia, ćwiczenia, quizy sprawdzające wiedzę i dostęp do społeczności na Facebooku.

Kurs prowadzony w języku angielskim z możliwością włączenia polskich napisów. To w pełni zdalny program, który możesz zrealizować w dowolnym dla siebie miejscu.

Moduł zapewnia kompleksowe, oparte na dowodach omówienie otyłości jako jednostki chorobowej u psów i kotów. Uczestnicy uczą się dokładnie oceniać pacjentów z otyłością, w tym analizować kondycję ciała, masę mięśniową oraz identyfikować czynniki ryzyka związane z nadmierną masą ciała. Zajęcia obejmują również przegląd rodzajów diet i strategii żywieniowych odpowiednich dla ustrukturyzowanego programu redukcji masy, z naciskiem na sytość, ochronę masy mięśniowej i zdrowie metaboliczne.

Moduł prowadzi także przez praktyczne wdrażanie planów odchudzania: ustalanie realistycznych celów, bezpiecznego tempa redukcji, monitorowanie postępów, komunikację z opiekunem oraz dostosowywanie planu na podstawie danych z wizyt kontrolnych.

Szczególna uwaga poświęcona jest skomplikowanym przypadkom otyłości, w których współistnieją choroby endokrynologiczne, ortopedyczne lub zaburzenia żołądkowo jelitowe, wpływające na dobór diety i strategię postępowania. Omówione zostają również zagadnienia żywienia otyłych pacjentów w intensywnej opiece, wraz z ich specyficznymi potrzebami i ograniczeniami.

Odrębna część modułu dotyczy mobilności i zdrowia stawów, w tym kontroli masy ciała u rosnących psów ras dużych, doboru odpowiednich diet oraz roli nutraceutyków i składników pokarmowych wspierających układ ruchu.

Po ukończeniu modułu uczestnicy będą w stanie skutecznie i pewnie prowadzić szerokie spektrum pacjentów z otyłością, stosując bezpieczne, indywidualne i dobrze ustrukturyzowane strategie zarządzania masą ciała.

Dr Kerstin Gerstner, DVM, Dr. med. vet., Dip ECVCN
Specjalistka ds. żywienia weterynaryjnego z certyfikatem Board-Certified Veterinary Nutritionist, specjalistka EBVS® w dziedzinie żywienia weterynaryjnego i porównawczego

Ukończyła studia weterynaryjne na Uniwersytecie Ludwika Maksymiliana w Monachium (Niemcy) w 2009 roku. Jej praca doktorska — zrealizowana w Instytucie Fizjologii Weterynaryjnej Uniwersytetu w Zurychu w Szwajcarii („Zaburzenia jedzenia na dużej wysokości”, Dr. med. vet., 2012) — została następnie uzupełniona rocznym stażem podoktorskim jako asystentka badawcza.

Była pierwszą rezydentką, która ukończyła standardowy program rezydencki Europejskiego Kolegium Żywienia Weterynaryjnego i Porównawczego (European College for Veterinary and Comparative Nutrition) w Instytucie Żywienia i Dietetyki Zwierząt Uniwersytetu w Zurychu (uzyskując tytuł EBVS® European Specialist in Veterinary and Comparative Nutrition w 2018 roku).

Jako asystentka badawcza w Instytucie Żywienia i Dietetyki Zwierząt Uniwersytetu w Zurychu, pracując tam do 2021 roku, Kerstin koncentrowała się na żywieniu klinicznym w ramach weterynaryjnych konsultacji dietetycznych, angażowała się w nauczanie studentów, lekarzy weterynarii oraz opiekunów zwierząt, a także uczestniczyła w licznych projektach badawczych.

Od 2022 roku Kerstin realizuje swoją pasję do żywienia i dietetyki klinicznej, szerząc naukową wiedzę wspierającą zdrowie zwierząt poprzez zdrowe, indywidualnie dobrane żywienie. Pracuje jako specjalistka ds. żywienia weterynaryjnego w Marigin Zentrum für Tiermedizin — dużej klinice weterynaryjnej i centrum referencyjnym w Feusisberg w Szwajcarii.

„Moja codzienna motywacja to przekazywanie specjalistycznej, opartej na nauce wiedzy weterynaryjnej, aby wspierać nasze zwierzęta poprzez zbilansowane żywienie — jako podstawę życia i zdrowia. Fascynuje mnie, że nawet po ponad 10 latach doświadczenia w tej dziedzinie każdy dzień przynosi coś nowego, nie ma dwóch identycznych przypadków, a każde zwierzę korzysta z indywidualnie dopasowanej diety.”

  • Bardzo chcę podziękować za obecny kurs, przekazaną wiedzę i włożoną w to przez Panią pracę i wysiłek. Bardzo chętnie wezmę udział w kolejnych tego typu kursach czy webinarach. Bardzo przystępna forma. Pozwala dostosować czas pracy i zaangażowanie do swoich możliwości rodzinnych zawodowych. Pozwala na wracanie do najbardziej nurtujących i sprawiajacych największe trudności zagadnień oraz ich powtórkę. Ideałem byłyby jeszcze krótkie notatki z najważniejszymi zagadnieniami z danej lekcji. Pozdrawiam gorąco i mam nadzieję do zobaczenia na kolejnych kursach 😉
    Kursantka
  • Bardzo się Cieszę z możliwości wzięcia udziału w kursie. Mam nadzieję, że w codziennej pracy często będę wykorzystywać zdobytą wiedzę.
    Kursantka
  • Wiedzę zdobytą na kursie wykorzystuję prowadząc konsultacje behawioralne opiekunów i ich podopiecznych.
    Kursantka

Tak. Każdy moduł można kupić osobno. Jeśli jednak planujesz ukończyć cały II cykl kursu „Żywienie kliniczne psów i kotów” (60 godzin), zakup pełnego pakietu jest bardziej opłacalny cenowo i umożliwia podejście do egzaminu końcowego.

Tak, wszystkie wykłady i materiały są w języku angielskim. Można włączyć polskie napisy, a quizy i materiały dodatkowe są przygotowane w języku angielskim, które można szybko przetłumaczyć. Podczas sesji na żywo możesz liczyć na wsparcie innych uczestników – w grupie jest wielu Polaków.

Kurs jest otwarty także dla techników weterynarii, dietetyków zwierzęcych, studentów oraz specjalistów z branży pet food, którzy chcą poszerzyć wiedzę kliniczną. ​​

Został jednak stworzony z myślą o lekarzach weterynarii i zakłada znajomość podstaw z zakresu patofizjologii i diagnostyki chorób małych zwierząt. Wykłady zawierają krótkie przypomnienia kluczowych zagadnień, ale skupiają się na zarządzaniu dietą u pacjentów klinicznych.

Spotkania odbywają się online, na platformie Google Meet, w języku angielskim, o godz. 19:30 czasu polskiego. Link do spotkania otrzymasz mailem przed każdą sesją. Spotkania są nagrywane – możesz obejrzeć je później.

Tak. Po ukończeniu wszystkich lekcji i quizów otrzymasz imienny certyfikat ukończenia modułu w wersji PDF (w języku angielskim), z podpisem prowadzącej i logotypem Vet Clinical Nutrition Academy.

Dostęp do nagrań i materiałów trwa 12 miesięcy od daty zakupu.

Tak. Faktura wystawiana jest automatycznie po zakupie – zarówno dla polskich firm jak i dla firm z krajów UE posiadających aktywny numer VAT UE (mechanizm odwrotnego obciążenia). Dla uczestników spoza Unii Europejskiej obowiązuje cena netto (0% VAT).

Nie, ale warto w nich uczestniczyć, ponieważ obejmują omawianie przypadków klinicznych, wspólne obliczenia i dyskusje z prowadzącą. Nagrania są dostępne dla osób, które nie mogą być obecne.

Tak. Oprócz materiałów wideo kurs zawiera praktyczne zadania (warsztaty w grupach), obliczenia, quizy oraz możliwość analizy przypadków i karm zgłoszonych przez uczestników.

Istnieje możliwość zakupu kursu na prezent w formie vouchera. W tym celu proszę pisać tutaj: pytania@karolinaholda.com.

  • Data startu: 8 stycznia 2026
  • Ścieżka: dietetyk zwierzęcy (psy i koty)
  • Certyfikat: tak
  • Czas dostępu: 12 miesięcy

Kurs VCNA został opracowany z myślą o lekarzach weterynarii, którzy chcą pogłębić wiedzę z zakresu dietoterapii psów i kotów.
Skorzystają z niego także technicy i dietetycy zwierzęcy, studenci weterynarii oraz specjaliści z branży pet food, zainteresowani klinicznym zastosowaniem żywienia.

Podobne produkty